Puding nasi lemon

Bahan:

75 g beras

750 ml susu

1 sdt kulit jeruk lemon parut

½ sdt vanili

1 btr putih telur

45 g gula pasir

Krim secukupnya

Cara membuat:

1.       Cuci beras beberapa kali hingga air cucian berwarna putih

2.       Campur susu, kulit jeruk,vanili dan beras  lalu masak dgn api sedang hingga mendidih selama 40 menit,angkat dan dinginkan

3.       Kocok putih telur hingga mengembang lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit

4.       Tuang adonan nasi kedalam ramekin yang telah diolesi margarin.Lalu taruh putih telur diatasnya,panggang 25 menit hingga matang lalu angkat dan hidangkan