Cheesecake strawberry

Bahan:

200 g tepung terigu

750 g mentega

50 g gula halus

1 kuning telur kocok

2 sdm air es

Isi:

750 g cream cheese

100 g gula halus

150 ml yogurt

3 btr telur kocok

1 sdt vanili

100 g strawberry potong untuk hiasan

Cara membuat:

1.       Masukkan tepung terigu ,mentega aduk sampai berbentuk butiran halus.tambahkan gula halus,telur kocok dan air,aduk sampai rata dengan tangan

2.       Olesi loyang springform ukuran diameter 23 tinggi 9 cm dengan mentega

3.       Gilas bagian tengah adonan dan letakkan pada dasar loyang sisanya gilas pula dengan  bentuk persegi panjang ukuran 10 x 4 cm taruh pada sisi loyang

4.       Panggang selama 20 menit lalu kecilkan api

5.       Campur dan kocok krim cheese,gula halus,yogurt,telur dan vanilihingga mengembang

6.       Panggang kembali selama 75 menit matikan api diamkan sampai kue dingin.Keluarkan dari cetakan lalu hias atasnya dengan strawberry