Langos

Bahan:

150 g kentang kukus,haluskan

1 bgks ragi instan

3 sdm gula pasir

350 g tepung terigu

1 btr telur

350 ml susu cair

3 ½ sdm minyak goreng

½ sdt garam

 Glasur

1 putih telur

200 g gula pasir

1 sdt kayu manis

Cara membuat:

1.       Aduk kentang,ragi,gula dan tepung.tuang telur dan susu sambil diuleni hingga kalis

2.       Masukkan minyak goreng dan garam sambil diuleni hingga adonan elastis.Diamkan selama 15 menit

3.       Ambil adonan seberat 40 g lalu tarik tipis dan bentuk lingkaran

4.       Goreng hingga kecoklatan

5.       Buat glasur:kocok putih telur sampai berbusa masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai kaku tambahkan kayu manis kocok kembali

6.       Semprotkan glasur keatas permukaan kue,sajikan