100 g wortel,potong serasi
300 g lobak,potong serasi
250 g iga sapi,rebus dengan 1 liter air hingga empuk
2 sdm minyak
5 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1 btg sereh,memarkan
2 sdm minyak untuk menumis
bumbu dihaluskan:
1 1/2 sdt merica
2 cm kunyit
3 cm jahe
8 btr bawang merah
6 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 sdt garam
cara membuat:
- tumis bumbu halus bersama kayu manis,cengkeh dan sereh hingga harum dan matang.Masukkan kedalam air kaldu iga tambahkan air sebanyak 1 liter
- masukkan wortel dan lobak,sesuaikan rasanya,angkat
- hidangkan dengan potongan bawang goreng ato seledri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar